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Qui a dit que l’argent était un sujet aride, rebutant, tabou? Pas Caribou! Dans son 15e numéro, Caribou a décidé d’aborder de front la question de l’argent dans le monde agroalimentaire.

Qui décide du coût des aliments que nous achetons à l’épicerie? Comment sont fixés les prix des plats que nous mangeons au restaurant? Les travailleurs qui cultivent et qui cuisinent ce qui se retrouve dans nos assiettes sont-ils rémunérés à leur juste valeur? Pourquoi les légumes bios nous semblent-ils plus dispendieux que leurs équivalents non bios? Ce sont les nombreuses questions abordées dans cette édition.

Aussi dans ce numéro:

Une légende innue sur l’avarice, signée par Donald St-Onge et illustrée par Meky Ottawa;
Un cri du cœur de notre chroniqueur Christian Bégin pour nos restaurateurs éprouvés par la pandémie;
Un jeu à détacher illustré par Simon L’Archevêque qui nous aide à comprendre les variations du prix des aliments;
Un mot de la fin signé par la «dragonne» et fondatrice de Prana Marie-Josée Richer.

- 80 pages

* French only